compartir esta receta a nosotros nos hace muy bien, el saber que personas puedan tener otras opciones al momento de cocinar, es una receta para toda la familia, no solo para personas con problemas de celiaquía, ya que es una elaboración muy sencilla y muy deliciosa.
ahora si vamos a prepararla:Ingredientes
500 gr de Lentenjas
200 gr de Arroz
1 cebolla
1 huevo
Provenzal, sal y pimienta a guto
Fecula de maiz
Preparación
Primero cocinamos las lentejas y arroz muy bien, luego rehogamos la cebolla cortada en brunoise (cubos muy pequeños).
Separar un tercio de lenteja cocida y hacer puré.
Colocar bol, el arroz, los granos de lentejas, la cebolla, el huevo, provenzal, sal y pimienta y mezclar luego incorporamos el puré de lentejas revolvemos muy bien, para que la preparación quede mas consistente pero no muy seca, agregamos la fécula,
ahora si a armar nuestras hamburguesas, poniendo 90 gr aproximadamente de la preparación entre dos hojas de folex, luego las refrigeramos asta que este firmes, Listo!!!
las podes cocinar directamente en la plancha, luedo de darlas vuelta colocar un trozo de queso y a difrutar como mas te guste.